12+
Войти с помощью соц. сетей
или
E-mail
Пароль
Забыли пароль?
Зарегистрироваться с помощью соц. сетей
или
E-mail / Логин
Как вас зовут (никнейм)
Пароль
Пароль
ещё раз
Я принимаю пользовательское соглашение
4WOMAN.RU / Публикации / 6 правил Аюрведы для оптимальной диеты

6 правил Аюрведы для оптимальной диеты

Автор: Александра Красова
648
0
6
Что же, меня можно поздравить с официальным началом кризиса среднего возраста. Пару лет назад всякие там Аюрведы, Чжуд Ши и прочие восточные методики оздоровления вызывали у меня, разве что, скептичную ухмылку. Я свято верила в истинность фит...


Что же, меня можно поздравить с официальным началом кризиса среднего возраста. Пару лет назад всякие там Аюрведы, Чжуд Ши и прочие восточные методики оздоровления вызывали у меня, разве что, скептичную ухмылку. Я свято верила в истинность фитнес-диеты, необходимость постоянной «прокачки» организма белковыми продуктами, и строжайшего учета каждой калории. Вдобавок, в моей системе ценностей был прием витаминов вне зависимости от сезона и питье 2-3 л воды каждый день.

Каково же было мое удивление, когда я заметила, что классическая фитнес-диета работает отнюдь не во всех случаях. Одно время я даже избегала тренировать так называемых «творческих натур», которые, порой, не могут вспомнить, что ели на обед, и есть ли что-то дома, чтобы приготовить ужин. С такими персонажами, какой бы интенсивной ни была тренировка, приходится полагаться, в основном, на высшую силу. Ведь их диета, кажется, зависит исключительно от воли последней. По чистой случайности, однажды я оказалась на лекции по аюрведическому питанию. Точнее, «случайность» имеет вполне материальную форму салата из свеклы с соусом песто, который изобрел лектор-повар. Из уважения к салатику, я послушала, что он там говорит. Оказалось, мои давние наблюдения являют собой ни что иное, как велосипед, давным- давно изобретенный врачами Аюрведы.

1.Съедобное-несъедобное

В достопамятном 92-м году мои родители получали зарплату шпротами, баклажанной икрой и макаронами. Стоит ли говорить, что всякие пасты-примавера и баклажаны по-гречески до сих пор вызывают у меня нервную почесуху… Очень многие мои клиенты терпеть не могут полезную гречку, просто потому, что служили в армии или учились в ВУЗах МВД. Врачи Аюрведы считают несъедобным даже самый полезный продукт, если организм его категорически не принимает. Так что оставьте в покое диету Ксении Бородиной, если ненавидите огурцы, и даже не думайте о Дюкане, будучи строгим идеологическим вегетарианцем. Терпеть не можете какой-то суперполезный продукт? Не ешьте, все равно пользы от самоистязания не будет никакой.

2. Ненастоящая еда

Обожаете гамбургеры, шаверму и булки с сосиской? Спешу расстроить, по мнению аюрведистов вы не кушаете вообще. Точнее, организм послушно извлекает белки, жиры и углеводы из булок и сосисок, попутно перерабатывая тонны пищевых добавок, усилителей вкуса и прочей неполезной «тяжелой артиллерии» современной пищевой промышленности. Стоит ли удивляться, что сил у вас маловато, тренироваться вам не хочется, да и живете вы, прямо скажем, от пятницы до пятницы. По Аюрведе пищей считается только свежеприготовленная еда, либо свежие овощи и фрукты, которыми многие из нас пренебрегают. Лень готовить? Съешьте яблоко или грушу с порцией семян или орехов, осваивайте простые в приготовлении блюда, и будете более энергичной.

3. Неторопливые приемы пищи

Чему учила вас мама? Правильно, есть сидя, тщательно пережевывая каждый кусочек. О чем твердит вам персональный тренер? Конечно же, о подсчете калорий. Правда такова, что при относительно здоровом рационе, состоящем из свежих продуктов, вы можете не слишком «заморачиваться» с калькулятором. Достаточно просто кушать сидя, тщательно пережевывая каждую микропорцию, и избегать сочетаний несочетаемого. Например, если вы полили пасту сырным соусом, оставьте в покое чизкейк, или, предпочтя красное мясо рыбе, будьте готовы отказаться от десерта. Ученые почитаемого мной Университета Рибок подсчитали, что даже не увлекающиеся калориями люди съедают за обедом меньше, если последний занимает как минимум 20 минут и не сопряжен с чтением френдленты или перепиской в социальных сетях.

4. Сладкое для артистки

В Аюрведе выделяют 3 основных, если говорить на западный манер, типа телосложения. Вата или ветер – «сухие» от природы обладатели астенического телосложения. У них «не растет мышца» даже под серьезной нагрузкой. Зато пробежать марафон им не составляет никакого труда. Классическая представительница типа –Анджелина «наше все» Джоли. У меня до сих пор вызывает недоумение, и как это она смогла накачаться для роли Лары Крофт. «Ветреным» особам противопоказана классическая фит-диета с низким содержанием жиров и углеводов. От нее они получат, в лучшем случае, запор, а в худшем – нервный срыв. Специалисты по Аюрведе говорят, что лучше бы этим людям питаться сладкой, тяжелой и маслянистой пищей в сверхмалых дозах. Кстати, «ваты»-то чаще всего и забывают про перекусы, а то и про завтраки с обедами. Что есть?

Например, на завтрак – рисовую кашу с корицей и небольшим количеством топленого масла. Порежьте в блюдо персик, абрикос, или банан, но избегайте сухофруктов.

На обед приготовьте себе любой крем-суп из овощей со сливками или сметаной. Впрочем, если вы не из общества защиты животных, можно и горячего украинского борща навернуть. А вот о  пампушках лучше забыть – дрожжевой хлеб вызовет вздутие живота и приступы голода. На десерт можете съесть немного меда, или очень сладкий фрукт. Избегайте сырой капусты, зеленых яблок они только провоцирует кишечные проблемы для вашего типа.

На ужин можете порадовать себя любыми молочными продуктами нормальной жирности, и  даже, иногда, мороженым. Не стоит кушать только сыры с плесенью.

5. «Связать» спортсменку

Речь пойдет не о насилии над более успешными в спорте подругами, а о диете для аюрведического типа Питта. Эти люди легко набирают мышечную массу, непринужденно сбрасывают вес, и, вообще, были бы мечтой фитнес-тренера, если бы не столь же реактивная обратная реакция. Достаточно пару раз заесть жирную баранинку мороженкой, и лишний вес тут как тут. «Классические» Питты – актрисы Хилари Суонк и Рутина Уэсли (Тара из сериала «Настоящая кровь»).

«Спортсменки» голодны всегда. Они действительно много едят, и именно для них и создана классическая фитнес-диета с пятиразовым питанием и обезжиренными продуктами. Единственный момент – им лучше расстаться с «молочкой», и острыми перчеными блюдами. Гречка, овсянка, или пшенка на завтрак, немного мяса или орехов с фруктами для перекусов, овощи и маш или та же курица для обеда и ужина. Не бойтесь сладких фруктов, старайтесь только избегать перезрелых. Сухофрукты есть не только можно, но и нужно, а вот от сладостей промышленного приготовления лучше отказаться.

6. Накормить красавицу

Представительницы третьего типа – Капха – удивительно красивы и женственны. Вспомните шикарные формы певиц Шакиры и Бейонсе. Вот, это именно оно. Главная беда этих девушек, скажем, рождение не в то время не в том месте. Плавные линии и богатые формы могут кого угодно навести на мысль о переедании. На самом же деле, Капхи обладают вполне умеренным аппетитом. Главное для них – не садиться на модные ограничительные диеты, это почти наверняка вызывает компульсивное переедание, и прочие психические проблемы. Главная еда Капх – тушеные овощи с большим количеством специй, гречка, натуральная овсянка, кислые яблоки, слива, груши, ягоды. Избегать следует любых сладостей, кроме меда, и жирных жареных блюд. Рыбу и белое мясо можно кушать ограничено, а вот от «молочки» следует отказаться. Им, как никому другому, стоит руководствоваться принципами интуитивного питания – кушать «по аппетиту», и не стараться обязательно съедать все, предписанное той или иной диетой.

Конечно же, изучить всю древнюю систему в рамках одной колонки невозможно, но определенные принципы Аюрведы более просты, чем пресловутый подсчет калорий. Попробуйте, хотя бы, с сегодняшнего дня есть сидя за столом, и уберите мобильник в сумочку, поставите «лайки» после обеда, ничего с вами не случится.

Елена Селиванова


Ваша оценка:
голосов: 0
Распечатать
Нет комментариев
   
Подписаться на комментарии
Изображение загружается


Задайте вопрос

Задать вопрос

Поделиться своим опытом

Завести тему
Для действия необходима авторизация

Подпишитесь на обновления

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

Временно недоступно